おいしいたのしいベジベーグル♪森のべーぐる団


森のべーぐる団活動記録♪
by bagel-dan
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久しぶりの…

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べーぐる団菜園のいちごを酵母に☆

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博士、普通の(笑)パンを焼く!

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二象舎のめぐみさんとのご縁で
また酵母熱が高まってる助手団員
博士も自家製酵母パンは久しぶり~

ベーグルとは水分量も発酵時間もかなり違うので
…なかなか難しかったようです;;
数年前初めていちご酵母で焼いたパンは
フルーティーですっごく美味しかったのです
またあの味を食べたいなぁ~
(いちごはまた来年~)

ベーグルも自家製酵母で作れるようになりたい!
これから少しずつ研究していきますよ☆

はっ、Treeマーケットの準備準備!

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by bagel-dan | 2011-07-07 11:42 | 広報活動(イベント)
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