おいしいたのしいベジベーグル♪森のべーぐる団


森のべーぐる団活動記録♪
by bagel-dan
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【Treeマーケットvol.12】ありがとうございました!


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もはや恒例(笑)
「何かが起きる!」Treeマーケット。
はい、早速ご報告です!
今回も2つほど事件が起きまして…

まずは、
前々日からチビ団員1号、発熱〜
キャンプ後から冷えたかな…
前日夜もしんどそうに何度か起きてくる
本人ももうわかっているので、梅醤番茶をリクエスト。
飲んで寝て、当日朝は元気いっぱいで登園してくれました!
Treeマのときは高確率で誰かが倒れてるので、
その1 その2 )
もーホント、お願いしますよ〜
(順番としては、次はワタクシですね…)

そして、べーぐる団史上初!!
2種類も発酵段階で失敗…
イベントのときは焼く単位も大きく、
しかも定番人気のアノ2種類だっただけに、
これはイタカッタ…
まだまだ時間の使い方に課題がありそうです。
こんな失敗、恥ずかしくて書きたくないのですが、
これも貴重な経験!!
どどーんとさらしてこれからの糧にしますぞ!

焼き上がりのひどさがあまりにショックなのと、
酵母も使い切っており再仕込みも不可能で
しばしボーゼンとした一同でしたが、
おやつ系を急遽追加で
なんとか数はリカバリー☆
あまりしたくない経験ですが、
また一つ勉強になりました!

ドキドキだった新作のおやつ、
「ブログで見たよ〜!」と
沢山の方にお求めいただきました!
どうもありがとうございました!
スイーツは本当にまだまだ勉強中で
しかも素朴なものしか作れませんが、
食べていただけるのが本当にありがたいです♪
今回の3種類のおやつも
これからどんどん作り込んで
より美味しく育てていきたい味です☆
ご感想など、お聞かせください♪

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失敗もありましたが
ガスオーブンにもだいぶ慣れてきて
いい感じに焼けるようになりました。
自家製酵母のバゲットは
絶好調に焼けました!
28日(金)も焼く予定ですよ〜



今回はのんびりペースでまったりトークを楽しみつつ♪
あちこちブース巡りも楽しんで♪
それでもおかげさまで、
お昼前には完売いたしました!
みなさま、ありがとうございました☆
お片づけ後は
博士は「笑の和」のお二人にほぐしてもらい、
私はお世話になっているオーガニックサロンRitaで前髪カット!
それぞれリフレッシュできました☆

出店メンバーやお客さまともたっくさんお話できたし、
回を重ねる毎に楽しむのが上手になってきた気がします!

次回のTreeマーケットは
12月12日(水)です

お客さんとして遊びに行きたいな〜

主催の marru なおさん&めぐさん、
今回もありがとうございました☆

28日(金)
「お座敷さろん in たま家」
今回のTreeメンバーだらけですよ☆
ぜひぜひいらしてくださいませ〜



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by bagel-dan | 2012-09-23 04:11 | 広報活動(イベント)
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