おいしいたのしいベジベーグル♪森のべーぐる団


森のべーぐる団活動記録♪
by bagel-dan
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夏休みのお知らせ

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黒米ベーグル

今週も26日(火)11:30頃~
クロワッサン市場で販売予定です
どうぞお楽しみに♪

☀ ☀ ☀ 今週のおしながき ☀ ☀ ☀ 
全粒粉ベーグル
ほうじ茶ベーグル
黒米ベーグル
胡麻高菜ベーグル
レーズン&クルミベーグル
☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ ☀ 

いつもありがとうございます
ご縁を頂いて4月から始まった
毎週火曜日の
クロワッサン市場での販売
4ヶ月間走り抜けてきました!

初めての夏…
まだまだ未熟なべーぐる団、
思うように焼けないこともあり(泣)
酵母や生地の管理など
今まで以上に試行錯誤の連続です
だいぶコツがつかめてきたような気もするのですが
思い切って夏休みを頂くことにしました!

8月はクロワッサン市場での販売はお休みいたします

夏休みの間にパワーアップして
9月に帰って来ます☆
販売スケジュールが変更になるかもしれません
詳細は、またお知らせいたします

 


クロワッサン市場
西区西観音町18-5
メゾン ド クロワッサンとなり)
(082)232-8880 
10:00~19:00
日曜定休


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by bagel-dan | 2011-07-25 22:45 | 広報活動(イベント)

【Treeマーケット 特別版】ありがとうございました

市内一望&海が見える山の上、太光寺和氣殿
(marruさんの画像拝借☆)

べーぐる団史上最高の…
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by bagel-dan | 2011-07-11 01:57 | 販売活動

Treeマーケットでも・・・




Treeマーケットでも、かわいくアピール♪
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by bagel-dan | 2011-07-07 23:30 | 広報活動(イベント)

久しぶりの…

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べーぐる団菜園のいちごを酵母に☆

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博士、普通の(笑)パンを焼く!

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二象舎のめぐみさんとのご縁で
また酵母熱が高まってる助手団員
博士も自家製酵母パンは久しぶり~

ベーグルとは水分量も発酵時間もかなり違うので
…なかなか難しかったようです;;
数年前初めていちご酵母で焼いたパンは
フルーティーですっごく美味しかったのです
またあの味を食べたいなぁ~
(いちごはまた来年~)

ベーグルも自家製酵母で作れるようになりたい!
これから少しずつ研究していきますよ☆

はっ、Treeマーケットの準備準備!

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by bagel-dan | 2011-07-07 11:42 | 広報活動(イベント)

【Treeマーケット 特別版】もうすぐです☆ 

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いつもの会場を飛び出して
初の土曜日開催!

べーぐる団は…アノ方とコラボ出店☆
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by bagel-dan | 2011-07-06 15:49 | 広報活動(イベント)

【うさとの服展】ありがとうございました!

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今回の会場は
気持ちのいい家『安芸町家』

素敵な場所に素敵な人&モノが集まりました☆
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by bagel-dan | 2011-07-06 09:10 | 広報活動(イベント)

クロワッサン市場に初登場☆

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ピーカンナッツベーグル
穀物コーヒー生地に
メープルシロップでキャラメリゼした
ピーカンナッツをトッピング♪
(ピンぼけでしたね;;)

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胡麻高菜ベーグル
ノンオイルなのに、高菜チャーハン味!
ビールにも合う合う?
ガッツリおかず系ベーグル


今月も週替わりで登場しますよ☆
毎週(火)11:30頃~販売予定です
どうぞお楽しみに♪


クロワッサン市場
西区西観音町18-5
メゾン ド クロワッサンとなり)
(082)232-8880 
10:00~19:00
日曜定休



うさとの服展のご報告はまたのちほど!



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by bagel-dan | 2011-07-05 10:44 | 広報活動(イベント)


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